製造職（管理職候補）/株式会社山内本店
郷土の味を守り続けて260年。これからも毎日の食卓をより美味しく、より健康的に。
求人内容
- 仕事内容
- 味噌・醤油をはじめとする発酵食品の製造現場において、次期工場長候補として生産部門全体のマネジメントを担っていただきます。現在の生産部門は約30名体制で、現工場長（54歳・在籍30年以上）とともに、生産計画の立案や人員の取りまとめ、製造工程の管理、設備・機械のメンテナンス、品質管理まで幅広い業務を担当していただきます。
（具体的には）
・生産計画の作成、人員の取りまとめ
・味噌・醤油の殺菌業務、火入れ業務、品質管理、梱包など一連の製造業務
・クレーム対応（原因究明、報告書作成）
・ユーティリティ設備や生産設備全般の保守・管理業務
・排水処理設備やボイラー管理業務など
※味噌・醤油それぞれの製造工程には特有のノウハウがあるため、まずは現場での実務を通じて製造工程や設備の特性を理解いただき、将来的には工場全体を統括するポジションを目指していただきます。
（ポイント）
・醤油の新ラインやビン詰めラインの導入、設備更新のタイミングでの自動化検討など、生産体制の強化にも携わっていただける、裁量とやりがいの大きいポジションです。
・残業はほぼなく、福利厚生として日々麹舎を食堂として利用も可能です。健康的な食事やワークライフバランスを保ちながら管理職を目指せる環境が整っています。
・麹の魅力をより多くの方に知っていただきたいという想いで「日々麹舎」を開業し、店舗展開もおこなっております。こだわりの食を通して自社の魅力や熊本の魅力を発信しております。
採用条件
- 学歴
- 不問
- 必要業務
経験 - ・製造工場における生産管理または設備管理の実務経験
・機械設備の操作・保守点検、またはライン管理の実務経験 - 優遇要件
- ・複数名のシフト作成・人員管理などのマネジメント経験
・HACCP・食品衛生に関する知識や実務経験
・ボイラー技士、危険物取扱者などの資格
・味噌・醤油など発酵食品業界での就業経験
・電気・機械設備のファシリティマネジメント経験
勤務条件
- 勤務地
- 熊本県菊池郡
- 転勤有無
- 転勤はありません。
- 想定年収
- 400万円～450万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- 社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)
各種制度(資格取得支援・社員割引・退職金)、その他(制服貸与・各種見舞金(結婚・出産お祝い金、弔事見舞金)・健康診断(年1回)・社外セミナー参加支援)
通勤手当（月2万円まで）（マイカー通勤ＯＫ） 残業手当
資格手当 家族手当 役職手当 - 休日休暇
- 週休2日制(日・祝、土曜隔週休み)※夏季は毎週土曜休み、繁忙期は土曜出勤の可能性あり
休暇：夏季・年末年始・GW・有給(入社初年度から10日付与)
企業情報
- 業種
- 食料品（メーカー）
- 特徴
- ■「まぼろしの味噌」を看板商品として、全国に発信。
270年以上の歴史を刻み続ける味噌・醤油の老舗メーカーです。昭和天皇への醤油献上や、農林水産大臣賞11回受賞という実績は、私たちが最高峰のものづくりを追求し続けてきた証です。しかし、伝統に安住することはありません。科学的な視点を取り入れた挑戦を続け、看板商品「まぼろしの味噌」をはじめとした新しい味を創造しています。
■日々麹舎
山内本店では、熊本県が誇る阿蘇の伏流水の恵みを受けるこの地で、麹づくりから情熱を注ぎ、職人が吟味を重ね、創業当時から受け継いだ伝統の技で味噌・醤油をつくりあげてきました。2024年、麹の魅力をより多くの方に知っていただきたいという思いから麹のテーマパーク「日々麹舎」を開業。さらに2025年には山内本店 創業の地である熊本市新町からほど近い「唐人町」に山内本店の歴史と麹の魅力に触れる「日々麹舎 本店」をオープン。
そしてこの度、熊本城を望む熊本市中央区南坪井エリアに日々麹舎3店舗目となる「日々麹舎 上乃裏店」をオープンいたしました。熊本市内の上通アーケード北側の隠れ家的なエリアであるこの地に佇む、築120年の歴史ある古民家をモダンにリノベーションし、街の賑わいと豊かな情緒が調和する特別な空間をつくりました。 - 売上
- 10億円
- 従業員数
- 62名
担当情報
- 管理会社
- 株式会社パーソナル・マネジメント（熊本）
- 求人ID
- 6237
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
