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店長候補/北部九州で愛され成長を続ける飲食業[求人ID:2668]

地域に愛され福岡では知らない人はいない飲食業の店長候補をお任せします。賞与4回、月給25万円スタート

求人内容

職務内容
北部九州で長年愛されている「資さんうどん」。まずは店長候補からスタートしていただきます。接客・仕込み・調理など現場の仕事をお願いします。

(具体的には)
・接客・仕込み・調理の店舗業務(店舗のことを知っていただきます)
※入社後は、食品衛生責任者向けの研修も実施します
・経験を経てお店を任せる店長として、スタッフの育成や店舗マネジメントなどお店の管理業務
・将来的には、エリア長として複数の店舗を巡回・指導する立場を目指していただきます

※まずは人の動きやお客様の入り(何時頃が多く来店されるのか、この時期はこのメニューが良く売れる)など現場感を学んでいただきます。その後、店長候補⇒店長⇒エリア長とキャリアを積んでいきます。
※店長は裁量権を持って、店舗を運営することができます。自分なりのアイデアでお客様や従業員・地域の皆様を笑顔にしていただきたいと思います。

(年収例)
・年収471万円(22歳)入社3年目/店長
・年収531万円(28歳)入社5年目/店長
・年収811万円(36歳)入社9年目/ブロック長
※入社1年目から賞与年4回あり
※Y・Yさん(2009年4月入社)24歳でUターン入社を決意し、25歳で店長、28歳で課長。30歳で副部長、33歳で部長を経験。

(ポイント)
・北部九州からうまれ圧倒的な人気を集める当社は”隠れた成長企業”でもあります。平成20年、22店舗だった店舗数は、令和元年現在は約2倍の44店舗にまで急成長!
・未経験でも月給は25万円~スタート。さらに頑張りはしっかり還元します。各種手当も充実しており、生活基盤をしっかりと築ける好環境です。
・シフト制ではあるものの、抜群の働きやすさ。休日は100%とっていただくことができ、年1回の長期休暇制度も設けているためメリハリつけて勤務いただけます。
・未経験でも意欲次第でキャリアアップが可能!未経験から入社し、半年で店長を任され年収470万円までUPした人も。どの店舗も雰囲気が良く居心地のいい職場です。
募集背景
北部九州で長年愛されている飲食店が、ついに熊本県に初上陸!今後も展開数を増やすことを考え店長候補を募集することとなりました。

採用条件

学歴
不問
必要業務経験
・普通自動車免許(AT限定可)
※未経験OKです。研修店舗(北九州本店)にてしっかり丁寧に教えます。研修は約1か月を予定しています。

【求める人物像】
・食べることが大好きな方、飲食に興味のある方
・地域に根ざした活躍を望む方
・未経験からキャリアUPを目指したい方
・飲食店での経験やマネジメント経験のある方

※意欲・人物重視の採用を行います

勤務条件

勤務地
熊本県菊池郡 佐賀県佐賀市
雇用形態
正社員
想定年収
400万円~500万円
福利厚生
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、入社着任時、転居費用当社負担(規定あり/敷金・礼金・引越し費用)、食事補助有、制服貸与
交通費支給(月3万円まで)、赴任手当(単身者月2,5万円、扶養家族月3,5万円。※最長2年間)、社宅あり(単身赴任など・社内規定によります)
休日休暇
4週5休(週に1日は必ず休みとなります)
有給休暇、産前・産後・育児、慶弔休暇
※産休・育休取得実績あり
リフレッシュ休暇(7日間の連休)★5日以上の連続休暇取得が可能です
※2020年4月より4週6休になります。今後も社員の働きやすさを考え休日は増やしていく予定です。

企業情報

業種
フードサービス・飲食
特徴
1976年北九州で創業した私達は「幸せを一杯に。」を経営理念としお客さまに美味しさと温かい接客を届けてきました。定番のうどん・そばをはじめ、丼ものやおでん、おなじみのぼた餅といった100種類以上のメニューが地元で愛され、九州を中心にファンの数・エリアを拡大していっています。
従業員数
~1700名

担当情報

管理会社
株式会社パーソナル・マネジメント(熊本)

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仕事内容
未経験からでも経営の基礎を学ぶことができる飲食店の店長候補。将来的な独立のための修行の場としても歓迎
当社が経営する店舗での店舗運営に携わっていただきます。ご経験やスキルを見てご入社後の配属先を検討しますが、ホール業務・キッチン業務をメインにご担当いただきます。

(具体的には)
・接客、調理、仕込み準備
・シフトの管理・在庫管理
・メニューの企画・作成
・販促管理、イベント・打ち出しの企画
・週1回管理者会議、月1回の全社員会議への参加・MTG

※メニュー考案、店舗の装飾、メンバーの管理など比較的裁量権を持って独自のお店を作ることができます。
※店長、複数店舗を管理するマネージャーとキャリアアップを積み、昇格・昇給を目指せる環境です。
※BS(貸借対照表)やP/L(損益計算書)などの作成方法を学ぶ機会を準備しており、経営の勉強を行うことができます。
※居酒屋、カフェ、焼き肉、焼き鳥…14業態19店舗と様々な業態があるからこそ幅広い経験を積むことができ将来の独立を支援しています。社長が経営者としての力がついたと判断すれば、独立開業を当社が全面的にバックアップします。

(ポイント)
・充実した研修・教育制度
国内外への研修制度(国内・石川・沖縄・北海道・大阪・京都・東京等/海外・韓国等)、月1回の全体会議での社長からの教育・勉強会、保健所の衛生講習、消防訓練(年2回)の実施、外部セミナーへの参加(不定期)など整っています
・手当面の充実。頑張った分だけ評価される仕組みができています
飲食店経営に必要な資格に対する手当:調理師免許(月5,000円)、食品衛生責任者(月1,000円)、防火管理者(月1,000円)、管理栄養士(月7,000円)、衛生管理者(月3,000円)、ふぐ調理士(月1,000円)
・様々なキャリアプランを支援
飲食店店長としてのステップアップだけでなく、メニューを企画・作成する販促部門・各飲食店へ導入するシステム部門・人事や経理などの管理部門・食品衛生の管理を行う監査部門など様々なご経験を積むことができます。※配属については、ご本人の希望と適正を見て決定いたします。
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【熊本】店長/花の香酒造株式会社[求人ID:2367]
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世界が認めた日本酒「花の香」。2019年2月に新たな挑戦を始めます。1階の店舗の改装及び2階には「テイスティングバー花香酔人」をオープンさせます。酒蔵があるのは、NHK大河ドラマ「いだてん」でも話題の熊本県和水町。主人公である金栗四三の記念館んは目と鼻の先。日本人観光客やインバウンドへの対応が忙しくなる1年でもあります。

お任せしたいのは、新たにオープンする店舗の店長として運営・管理です。しかし、単なる販売職では終わってほしくないのです。昨年開催された「ブリュッセル国際コンクール(CMB)」の日本酒部門では2部門でシルバーを受賞しました。これは、和水町の水と地元の農家の方に作ってもらった山田錦でできた地域で造り上げた酒なのです。日本酒には地域性や人の想いなどストーリーがあります。この「花の香」ブランドを一緒に確立し、全世界に広め、地域を盛り上げていくことにまで関わっていただきたいと思っています。


(具体的には)
・自社製品の販売、接客・レジ業務
・店舗運営(売上・在庫・衛生管理)
・スタッフ管理(採用・教育・シフト作成)
・イベント企画など集客のための仕掛け
・WEB/SNSなどを活用した情報発信
詳細を見る
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勤務地 熊本県熊本市 福岡県福岡市 想定年収 400万円~700万円
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通信事業部に所属して店舗業務を経験し、店長、マネージャーを経て、幹部候補を目指していただきますが あなたの希望や志向に応じて将来的には、法人営業や本社管理部門(総務など)で活躍するキャリアも拓けます。

(具体的には)
・業界動向、競合会社の動きなどのマーケティング
・事業戦略、店舗展開の企画・立案・実施
・店長、マネージャーの管理・マネジメント
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