求人詳細

品質管理[求人ID:1912]

「色物海藻・もずく・めかぶ」取扱高全国NO1の食品メーカー。品質管理職の募集です。

求人内容

職務内容
同社の品質管理は製造過程における品質、衛生面での番人のような存在。 海藻メーカーとして品質に関しての体制はトップレベルです。その品質管理業務をお任せいたします。

(具体的には)
・原料、製品、工程の検査
・異常の際の原因追究から改善、再発を防ぐための仕組みづくり
・栄養成分の表示法、製造方法、配合など法令基準の順守対応
・営業や開発部門との連携した商品作り
・工場内の衛生管理
・製品の規格書を作成
・一括表示の作成
・従業員への衛生指導、教育
・工場監査、各種マニュアルやルールの策定
・メンバー育成とマネジメント

(ポイント)
色物海藻、もずく、めかぶ取扱高全国NO1!海藻のパイオニア企業です。サプリメントや化粧品など、海藻の有用成分を食用以外に活かす新たな研究開発も成果をあげています。

採用条件

学歴
不問
必要業務経験
・食品業界での品質管理経験者
・食品表示、改定等の経験がある方
優遇要件
・品質管理のマネジメント(班長クラス以上)経験者
・栄養学・微生物学などの知識をお持ちの方

※記載していない採用要件もありますので、あらかじめご了承ください。
※ご質問がある方はエントリー頂く際にお尋ねください。

勤務条件

勤務地
熊本県宇土市 
雇用形態
正社員
想定年収
400~550万円
福利厚生
社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)、昇給年1回(7月)、賞与年2回(8月・12月)、財形貯蓄制度、退職金制度、社用車貸与、各種レクリエーション大会
通勤交通費(全額)、家族手当、役職手当、住宅費一部負担(会社規定による)※マイカー通勤OK
休日休暇
週休2日制(日・祝・その他会社カレンダーによる)※3~5月は繁忙期以外は土・日・祝となります。
休暇:GW・夏季・年末年始・有給・慶弔休暇 ※産休・育休制度あり
年間休日100人※2018年5月より年間休日105~108日へ増える予定

企業情報

業種
食料品(メーカー)
特徴
当社は創業以来ずっと海藻を見つめ、着実に生産体制の充実を図り、自社商品の開発に取り組んでいます。現在では、基礎研究から商品開発、製造、販売まで、トータルな海藻商品を取り扱う総合メーカーへと成長することができました。
売上
50億~
従業員数
~50名

担当情報

管理会社
株式会社パーソナル・マネジメント

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食品分野における品質保証体制の構築をお任せします。
高い栄養素で注目を集めるヘルシー食材「麦」。 当社は麦の製造・販売メーカーとして、安定成長を続けて来ました。 近年の健康ブームや商品ラインナップの充実化により、生産量も増加しています。
創業以来80余年、精麦事業や飼料事業など原料供給メーカーとして事業を進めてきました。近年は大麦の機能性が認められ、食用としてのニーズが高まっています。数年前から第3の柱となる食品事業を立ち上げ、独自商品である国産大麦を使用した「グラノーラ」などの商品開発やOEM製品の受託製造に力を入れ業績を伸ばしています。商品開発・品質管理の体制は構築されましたが、より良質な製品づくりのために品質保証体制を整えることが急務となっています。食品メーカーとして安心・安全を追及していきたいと考えています。

(具体的には)
・食品の検査、分析
・工場内の衛生管理
・製品の規格書を作成
・一括表示の作成
・クレームの原因調査
・従業員への衛生指導、教育
・工場監査、各種マニュアルやルールの策定
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(具体的には)
・製造ラインでの実務業務(加熱調理や盛り付け業務など)
・人員管理(パートさんやバイトさんのシフト管理や指導)
・製造スケジュール管理や工程管理
・関係部署との納期やスケジュールの調整

(ポイント)
・製造部門は、「加熱調理」「盛り付け」「炊飯」の3つのカテゴリーに分かれており、各ラインのスタッフをまとめながらマニュアルに従い計画かつ実行を進めます。
・入社後2週間は、各部門をまわりながら、工場や全体の流れの理解を深めるところから始めます。その後は配属先で実際のオペレーション業務を学び、OJT研修にて少しずつ必要なスキルを身につけていきます。業務に必要な知識は入社後にしっかり学べるため、未経験者でもキャリアアップができます。また、マネジメントスキルを磨くだけでなく、新商品を生み出す「商品開発」や、受注展開やラインの骨格を作成する「生産管理」、検査関係やHACCPの取り組みを行う「品質管理」など、様々な部門へのキャリアパスが可能です。
・熊本工場では九州全域に出荷される人気商品を含め、毎日約9~11万食を出荷しています。九州でも高いシェアを持つだけに、「地域の人の食生活を支えている」という使命感のもと、十分なやりがいを実感できます。また、2016年末には工場の増設及び最新設備の導入で、以前より更に多種多様な商品の製造が可能になりました。より質の高い食品の提供を実現し、今後大きく発展する熊本工場のこれからを支える人材になることが期待されます。
詳細を見る
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【具体的には】
・既存商品の成分情報を論文として世の中に発信することで、商品価値を高める
・常にアンテナを張って新しい有効成分の情報を収集し、商品企画へ提供

※大学との共同研究により、新たな原料等を健康食品にどう生かすことができるかなどに注力しています

【コンサルタントよりポイント】
・周りのためになる行動ができているか、自分よりも周りのことを優先して考えられているか、を重視している会社です。企業理念の理解を深めるため、理念勉強会やディスカッションなどの機会も多々ございます。
・地域社会貢献のためクリーン活動やボランティア活動なども行っており、業務外でも会社の仲間と一緒に目標や理念の実現を目指しています。
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・評価制度:OGSM評価及び360度評価制度を採用しています。
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