熊本県／素材、食品、医薬品技術者の転職・求人情報一覧

2014年玄米パン専門店「コメノパンヤ玄気堂」の開店以来、2016年には玄米ペースト及びグルテンフリー商品の量産工場の立上と着実に成長しています。しかしながら消費者への浸透にはまだまだ努力が必要と感じています。

玄米ペースト原料及び加工商品(麺やパン)のさらなる品質向上と、玄米ペーストを活用した新商品開発などがカギとなります。

時代のニーズに合わせた商品開発、嗜好の変化に伴う食味の変化、均一水準で大量生産の仕組みづくり、そのためのマニュアル化など、専門知識や経験が問われる仕事です。現責任者の定年退職を視野に入れ、じっくりと時間をかけバトンタッチができればと思っています。技術・開発者として権限と責任を持って牽引する後継者として期待しています。

（具体的には）
・玄米ペーストの品質向上のための工程確立
・新商品の企画・試作・製品化
・営業同行による技術的支援
・生産工程の確立やマニュアル化
・レシピ作成
・メンバーの指導・育成

（ポイント）
※全国的にも珍しい独自開発した「玄米ペースト」を原料とした商品開発（玄米パン、玄米パスタ）及び製造販売を行っています。
※「玄米ペースト」商品により、他社にはない玄米の良さ（高い栄養価、滑らかな美味しさ）を最大限に引き出す商品を提供できます。
※最近話題となっているグルテンフリー対応、７大アレルゲンフリー対応商品として需要は確実に増えています。
※主原料はすべて熊本県産の玄米を使用しています。
※輸入小麦が中心のパンや麺の原材料を国産玄米に置き換えることで、米の消費が拡大し水田の耕作放棄地は解消され、若い方々にも農業の魅力を感じていただくことで、農業の振興、農村地域の活性化と皆様の健康への橋渡し、それが私たちの願いです。
※「農村に黄金の実りを！」一緒に日本の米の消費拡大を応援しませんか？

同社の商品開発課は、商品の品質管理をはじめ、新商品の開発、既存商品のリニューアルを手がける部署となっております。

（具体的には）
・市場のニーズ調査
・新商品の開発
・商品の品質管理
・既存品のリニューアル検討
・製造委託先の選定
・OEM先と成分の提案等の折衝業務など
※入社後は、OJTを中心に業務を覚えていただき、将来的には管理職としてのご活躍を期待しております。

（ポイント）
・周りのためになる行動ができているか、自分よりも周りのことを優先して考えられているか、を重視している会社です。企業理念の理解を深めるため、理念勉強会やディスカッションなどの機会も多々ございます。
・地域社会貢献のためクリーン活動やボランティア活動なども行っており、業務外でも会社の仲間と一緒に目標や理念の実現を目指しています。
・社内の1画に和室をつくり、社長との座談会・食事会・懇親会等に利用したり、各種社内イベントを頻繁に開催するなどコミュニケーション強化に努めています。
・「予防医学」の観点から、今まで40年間でおよそ25倍に成長している健康食品市場。その中でも当社は、主力商品の販売実績を伸ばし、サプリメントにおける市場で売り上げトップクラスとなる商品を生みだし成長を続けています。

同社の商品開発課は、商品の品質管理をはじめ、新商品の開発、既存商品のリニューアルを手がける部署となっております。

（具体的には）
・市場のニーズ調査
・新商品の開発
・商品の品質管理
・既存品のリニューアル検討
・製造委託先の選定
・OEM先と成分の提案等の折衝業務など
※管理者として部下のマネジメントもして頂きます。現在は課長クラスのマネジメントに専念できるものが不在のため、商品開発業務だけでなくメンバーの管理・教育も大事なお仕事となります。

（ポイント）
・周りのためになる行動ができているか、自分よりも周りのことを優先して考えられているか、を重視している会社です。企業理念の理解を深めるため、理念勉強会やディスカッションなどの機会も多々ございます。
・地域社会貢献のためクリーン活動やボランティア活動なども行っており、業務外でも会社の仲間と一緒に目標や理念の実現を目指しています。
・社内の1画に和室をつくり、社長との座談会・食事会・懇親会等に利用したり、各種社内イベントを頻繁に開催するなどコミュニケーション強化に努めています。
・「予防医学」の観点から、今まで40年間でおよそ25倍に成長している健康食品市場。その中でも当社は、主力商品の販売実績を伸ばし、サプリメントにおける市場で売り上げトップクラスとなる商品を生みだし成長を続けています。

食品工場にて、工場長の補佐として生産部門のマネジメントをお願いします。

（具体的には）
・工場長の補佐として人材育成・人材教育を含む工場全体のマネジメント
・本社や工場長の考え方を十分に理解して工場内に浸透させる
・新たな仕組み作りや組織の改革に必要なマニュアルの提案・実践
・生産管理（製造計画・管理、進行管理、納期管理等）など

※現在、工場長（50代）、次長、課長、以下係長、主任～といて、工場約120名（生産部は110名、他は事務や開発等で10名程度）で運営しています。
※人に関するマネジメントに力を入れ強化して頂きたいと考えております。

(ポイント)
・熊本から世界に。現在は食育活動や海外にも力を入れており、日本の食文化、新しいブランドのグローバルな展開を目指しています。
・食品を通して熊本を豊かに、そして地域の皆様の健康に寄与できるような商品を開発しています。
・時代の流れやお客様のニーズに合わせて、美味しくヘルシー、手軽な商品も生み出しています。開発メンバーだけでなく全社員からのアイデアを受け入れ、開発につなげている風通しの良い会社です。
・主力商品だけでなく、新たな商品の開発を促すために工場長の右腕として工場の組織運営を含め、社員教育・組織改革を行っていただける方を求めています。
・社内制度・業務内容等、安心して長く働ける環境が整っており、離職率の低さも当社自慢です。

森永乳業のグループ会社として、大手コンビニに並ぶおにぎりやサンドイッチ、お弁当などを製造している当社。あなたには、「地域の食を支え、食の安全を守る」ための品質管理業務をお任せします。関係各部署との連携が求められるポジションです。

（具体的には）
・最終製品の品質チェック（味覚検査、細菌検査）
・製造スタッフへの衛生管理・教育
・HACCP活動（帳票やマニュアルの作成）
・原材料表示の作成、チェック
・原料工場の品質監査
・社外研修や講習会への参加

（ポイント）
・熊本工場では九州全域に出荷される人気商品を含め、毎日約9～11万食を出荷しています。九州でも高いシェアを持つだけに、「地域の人の食生活を支えている」という使命感のもと、十分なやりがいを実感できます。また、2016年末には工場の増設及び最新設備の導入で、以前より更に多種多様な商品の製造が可能になりました。より質の高い食品の提供を実現し、今後大きく発展する熊本工場のこれからを支える人材になることが期待されます。
・工場には600人近い社員・スタッフがいます。他の部門との連携が求められます。

大手コンビニ向けの商品開発（弁当・おにぎり・寿司・サンドイッチ・ドリア）をお任せします。熊本や南九州の特産品を盛込んだ、地域限定商品の開発などもやりがいを感じていただけると思います。

（具体的には）
・マーケットリサーチ
・市場調査やトレンド調査
・新商品コンセプトの立案
・試作調理
・商品企画・提案・プレゼンテーション
・商品化・量産化への対応

（ポイント）
・自分が開発した商品が、大手コンビニの店頭に並ぶ喜びがある
・新商品開発は業績に直結するためやりがいに繋がる
・熊本工場では九州全域に出荷される人気商品を含め、毎日約9～11万食を出荷しています。九州でも高いシェアを持つだけに、「地域の人の食生活を支えている」という使命感のもと、十分なやりがいを実感できます。また、2016年末には工場の増設及び最新設備の導入で、以前より更に多種多様な商品の製造が可能になりました。より質の高い食品の提供を実現し、今後大きく発展する熊本工場のこれからを支える人材になることが期待されます。

森永乳業のグループ会社として、大手コンビニに並ぶおにぎりやサンドイッチ、お弁当などを製造している当社。あなたには、熊本工場の“円滑な生産”を支えるポジションとしてスタッフやスケジュールの管理、品質・安全のチェックをお願いします。熊本工場は365日24時間体制で稼働しています。当面は各ラインに入っていただき、製造の工程に入っていただきますが、一連の業務を覚えて頂いた後は生産管理のラインマネージャーとして、各ラインのマネジメントを行っていただきます。パートさんやバイトさんのシフト管理やオペレーション管理、指導や改善も行っていただきます。その他には各ラインの工程管理や生産スケジュール管理を行っていただき、関係各部署との納期調整やスケジュールの調整なども行っていただきます。

（具体的には）
・製造ラインでの実務業務（加熱調理や盛り付け業務など）
・人員管理（パートさんやバイトさんのシフト管理や指導）
・製造スケジュール管理や工程管理
・関係部署との納期やスケジュールの調整

（ポイント）
・製造部門は、「加熱調理」「盛り付け」「炊飯」の3つのカテゴリーに分かれており、各ラインのスタッフをまとめながらマニュアルに従い計画かつ実行を進めます。
・入社後2週間は、各部門をまわりながら、工場や全体の流れの理解を深めるところから始めます。その後は配属先で実際のオペレーション業務を学び、OJT研修にて少しずつ必要なスキルを身につけていきます。業務に必要な知識は入社後にしっかり学べるため、未経験者でもキャリアアップができます。また、マネジメントスキルを磨くだけでなく、新商品を生み出す「商品開発」や、受注展開やラインの骨格を作成する「生産管理」、検査関係やHACCPの取り組みを行う「品質管理」など、様々な部門へのキャリアパスが可能です。
・熊本工場では九州全域に出荷される人気商品を含め、毎日約9～11万食を出荷しています。九州でも高いシェアを持つだけに、「地域の人の食生活を支えている」という使命感のもと、十分なやりがいを実感できます。また、2016年末には工場の増設及び最新設備の導入で、以前より更に多種多様な商品の製造が可能になりました。より質の高い食品の提供を実現し、今後大きく発展する熊本工場のこれからを支える人材になることが期待されます。

同社熊本開発センターにて、はんだ付けロボットの組み立て業務や生産管理をご担当頂きます。

（具体的には）
・はんだ付け機器の生産管理
・生産工程の管理
・組み立て・修理業務
・在庫確認業務
・部署間・部署内での必要書類のやりとり

※現在は5名の製造チームで業務を行っています。一人で1台のロボットを組み立てていく仕事であるため大きな達成感も感じられます。

（ポイント）
・お子さんの急な病気など、有休も取りやすい環境です。
・残業時間が月に20時間ほどと少ないため、家庭と両立しながら働いていける職場環境です。
・当社のはんだ技術が航空・宇宙産業や医療機器をはじめとした製造現場の最新鋭設備開発に貢献しています。
・はんだの自動化、鉛フリー化、電子部品の微細化など、国内外の顧客のニーズに応えた装置・販売技術を提案し続けることで確固たる地位と高い評価を得ています。

同社熊本開発センターにて、品質保証をご担当頂きます。使用している部品は加工部品、電子部品、樹脂材料など様々なものがございます。

（具体的には）
・製品にキズや不良品がないか検査・選別
・使用する部品や素材の分析・調査
・ISOや監査等の対応・報告書の作成
・計測装置を用いた品質管理業務
・部署間・部署内での必要書類のやりとりなど

（ポイント）
・お子さんの急な病気など、有休も取りやすい環境です。
・残業時間が月に20時間ほどと少ないため、家庭と両立しながら働いていける職場環境です。
・当社のはんだ技術が航空・宇宙産業や医療機器をはじめとした製造現場の最新鋭設備開発に貢献しています。
・はんだの自動化、鉛フリー化、電子部品の微細化など、国内外の顧客のニーズに応えた装置・販売技術を提案し続けることで確固たる地位と高い評価を得ています。

「ヒトが安心して暮らせる環境かどうか」それを調査するお仕事です。依頼のあった企業・行政に赴きサンプルを回収し、社内でアスベストの定性・定量分析を実施して頂きます。


（具体的には）
・現地調査
・依頼のあったお客様先でサンプルの回収
・分析機器（Ｘ線解析装置・位相差分散顕微鏡）等を使用した分析など
※現在は12月の立上げに向けたメンバーとして1名（36歳男性）が業務の計画を立てています。


（ポイント）
・環境調査・分析の需要は高く、再春館グループの中でも今後伸び続ける事業となっています。また、グループの基盤が強いため安定性もあり、新しいことにチャレンジできる環境があります。
・新規検査分野立ち上げメンバーになっていただくため、将来的には同検査分野の責任者を担っていただくことも可能です。単なる分析技術者ではなく調査を含めたコンサルティング業務に似た仕事内容となるため、幅広い業務に携わることができ、キャリアの幅が広がります。
・取引先は全国ではありますが、勤務地は熊本をメインとした事業になります。
・入社時は実務をメインとし、将来的には部署全体の管理を任せ更なる事業の展開を目指しています。
・平均年齢は30代半ばで、若い方も積極的に事業の中枢に参加し活躍されています。