熊本県／素材・食品・医薬品技術者の転職・求人情報一覧

コア技術である「植物肉」の味の分析（プロファイリング、ビッグデータの構築）をお任せいたします。

（具体的には）
・食品の味覚、嗅覚分析業務（機器分析、食品分析、成分分析）
・研究計画の策定
・部下のマネジメントなど

※現在2名の研究員（30代、40代）と特許技術を生み出した落合氏（50代）の3名で行っておりますが、植物肉のさらなるニーズ・市場に応えるべく研究開発業務に力を入れていきたいと考えています。
※現在はミラクルチップ（大豆タンパク基材）として植物肉加工品を各種開発していますが、今後は肉のうまみ・食感の再現をさらに高め牛肉・豚肉・鶏肉など用途に沿ったミラクルチップの開発・生産を目指しています。

◆ミラクルチップとは・・・
当社独自の特許技術でもある落合式ハイプレッシャー法を駆使し、作り出した植物肉の原料となります。植物肉の最大の課題でもあった「肉のうまみ・食感の再現・大豆特有の臭み」を解決。素材そのものがおいしいため、植物肉商品の開発が従来比較で低コストで実現可能となります。
⇒現在はハンバーガーパティやチキンナゲット、ハンバーグ、ボロネーゼ…大手メーカーや外食チェーン店を中心として注目され、共同開発を行っています。

（ポイント）
・2020年4月には新社屋に移転。地域経済を牽引する企業として熊本県地域未来投資促進事業補助金の採択も受け最新の研究設備を揃えています。
・大手食品メーカーとの取引が決定しており、新規機械導入、設営及び量産化のための新規工場の建設も控えています。
・将来的に考えられる食糧危機の解決に貢献したいという強い想いで「植物肉」の開発に至りました。急成長のベンチャー企業において責任も大きい分、非常にやりがいの大きな仕事です。
・植物肉の市場は世界で9兆円を超えると見込まれています。（UBS調べ）第四のお肉である植物肉が牛肉・豚肉・鶏肉と同じように食卓に並ぶ時代も近くなっています。国内では植物肉において先発企業となる当社。独自の開発技術・製造プロセスにより原価低減も実現し価格競争力も持っていることから今後の事業展開・成長が望まれています。

当社独自技術で室内栽培する大豆から『植物肉』を製造する工場ラインを新たに立ちあげ予定です。工場ライン立ちあげ及び量産化体制づくりに工場長とともに携わって頂ける方を募集します。

（具体的には）
・新規ラインの立ちあげ（植物肉の原料となるタンパク質基材の製造工場ライン）
・製造工程・安全面の管理と検証
・工場全般のマネジメント（生産管理、品質管理、人員管理等）サポート業務など

※まずは2名の社員と3名程度のパート社員で工場の運営を考えています。
※取り扱い機器…エクストルーダー、大豆発芽（栽培）装置等
※近い将来の工場長候補としてキャリアアップが見込めるポジションです。生産管理、設備管理などのリーダー経験のある方、大歓迎です。

（ポイント）
・今年の春からは大手食品メーカーとの取引が決定しており、新規機械導入、設営及び量産化のための工場体制作りをお願いしたいと考えております。
・初年度は工場ラインの立ち上げに携わっていただき、年間1000トンの植物肉用（たんぱく基材）の製造ラインを確立したいと考えております。
・将来的に考えられる食糧危機の解決に貢献したいという強い想いで「植物肉」の開発に至りました。急成長のベンチャー企業において工場の立ち上げは責任も大きい分、非常にやりがいの大きな仕事です。

同社の商品開発課は、商品のマーケティングをはじめ、新商品の開発、既存商品のリニューアルを手がける部署となっております。

（具体的には）
・新規商品の開発、育成
・パッケージデザインの開発
・販促品の開発
・新規商品の販売促進、ファンづくり、広告制作など

＜組織体制＞
商品開発部18名：企画課と商品開発課で構成

※管理者として部下のマネジメントもして頂きます。現在は課長クラスのマネジメントに専念できるものが不在のため、商品開発業務だけでなくメンバーの管理・教育も大事なお仕事となります。
※研究開発部門は別になります。今回は新たなヒット商品を生み出していただけるような商品の企画・立案に長けた方を求めています。

（ポイント）
・周りのためになる行動ができているか、自分よりも周りのことを優先して考えられているか、を重視している会社です。企業理念の理解を深めるため、理念勉強会やディスカッションなどの機会も多々ございます。
・地域社会貢献のためクリーン活動やボランティア活動なども行っており、業務外でも会社の仲間と一緒に目標や理念の実現を目指しています。
・社内の1画に和室をつくり、社長との座談会・食事会・懇親会等に利用したり、各種社内イベントを頻繁に開催するなどコミュニケーション強化に努めています。
・「予防医学」の観点から、今まで40年間でおよそ25倍に成長している健康食品市場。その中でも当社は、主力商品の販売実績を伸ばし、サプリメントにおける市場で売り上げトップクラスとなる商品を生みだし成長を続けています。

同社の商品開発課は、商品のマーケティングをはじめ、新商品の開発、既存商品のリニューアルを手がける部署となっております。

（具体的には）
・新規商品の開発、育成
・パッケージデザインの開発
・販促品の開発
・新規商品の販売促進、ファンづくり、広告制作など

＜組織体制＞
商品開発部18名：企画課と商品開発課で構成

※管理者として部下のマネジメントもして頂きます。現在は課長クラスのマネジメントに専念できるものが不在のため、商品開発業務だけでなくメンバーの管理・教育も大事なお仕事となります。
※研究開発部門は別になります。今回は新たなヒット商品を生み出していただけるような商品の企画・立案に長けた方を求めています。

（ポイント）
・周りのためになる行動ができているか、自分よりも周りのことを優先して考えられているか、を重視している会社です。企業理念の理解を深めるため、理念勉強会やディスカッションなどの機会も多々ございます。
・地域社会貢献のためクリーン活動やボランティア活動なども行っており、業務外でも会社の仲間と一緒に目標や理念の実現を目指しています。
・社内の1画に和室をつくり、社長との座談会・食事会・懇親会等に利用したり、各種社内イベントを頻繁に開催するなどコミュニケーション強化に努めています。
・「予防医学」の観点から、今まで40年間でおよそ25倍に成長している健康食品市場。その中でも当社は、主力商品の販売実績を伸ばし、サプリメントにおける市場で売り上げトップクラスとなる商品を生みだし成長を続けています。

技術分野と研究開発分野が半々のセクションです。お客様の高い要望に応えるべく、新製品の開発に必要となる溶接技術者を求めています。

（具体的には）
フッ素樹脂をメインとした溶接加工を行っていただきます。
・樹脂溶接作業
・溶接に関わる研究開発
・生産技術と溶接材料の開発・研究
・溶接技術者の指導・教育など

※小物から大型品まで主に半導体分野で使用される部品製造です。クリーンルーム内で作業を行います。
※現在、樹脂製品の溶接経験者が不在のため責任者としてご活躍いただきたいと考えています。
※条件面は現在の年収を考慮して調整させていただきます。

（ポイント）
・お客様とのやり取りも発生するため、顧客へのプレゼン・デモを積極的に行うことができ市場が求めているもの、顧客が真に要求するものを感じることができます。
・社内での取り組みに関しては評価する環境が整っており、新製品の立ち上げや新たな技術の確立に携わることも可能です。
・プラスチックの精密成形技術を活かし、業界のニーズに合わせた多種多様な成型品を製造することが可能です。半導体の要であるシリコンウェハーの出荷容器はトップクラスのシェアを誇り、PC等様々な電化製品を影から支えています。
・高い品質を要求される半導体業界で身につけた技術を活かし、他分野への展開・応用も行っていきます。そのために市場や業界をリサーチし、最新技術の動向を把握することで、世の中に必要とされる新技術の開発に挑戦していきたいと考えています。

鉄骨製品の品質を管理します。 柱・梁の寸法計測検査、溶接内部の超音波探傷検査が主な仕事です。 良い製品をつくるため、日々、こだわりを持って検査を行っています。

（具体的には）
・超音波探傷検査
溶接部の内部欠陥は目視では困難なため、超音波を発信し、反射エコーで検査します。非破壊検査です。
・製品検査（寸法）
施工図の寸法と計測し製作した鉄骨柱および梁の寸法を照合します。
・外観検査
溶接部が溶接基準図と相違ないか確認します
・溶接管理
溶接仕様が基準通りか確認（溶接ワイヤー、入熱量、パス間温度、溶接姿勢など）

※専門技術職の方でも、最初の1年間は原則工場内で鉄骨製作に携わって頂きます。基本を学んでいただいた後に各部署で活躍して頂きたいと考えています。


（ポイント）
・私たちが関わった建物によって、まち（都市）に人が集まったり、活性化したりと、建物を建てるだけでなく「まち（都市）づくり」に貢献できます。
・平均年齢は39.4歳となっており、永年勤続者も30年以上が44名、20年以上だと180名以上在籍しています。
・熊本城天守閣復旧整備工事やオリンピックの競技施設など九州・全国の大型の施工実績を持つ技能集団になります。
・九州初、全国でも13社しか取得していない業界最高位の「Sグレード」を取得しあらゆる建造物の建築が可能となっています。

同社の品質管理は製造過程における品質、衛生面での番人のような存在。 海藻メーカーとして品質に関しての体制はトップレベルです。その品質管理業務をお任せいたします。

（具体的には）
・原料、製品、工程の検査
・異常の際の原因追究から改善、再発を防ぐための仕組みづくり
・栄養成分の表示法、製造方法、配合など法令基準の順守対応
・営業や開発部門との連携した商品作り
・工場内の衛生管理
・製品の規格書を作成
・一括表示の作成
・従業員への衛生指導、教育
・工場監査、各種マニュアルやルールの策定
・メンバー育成とマネジメント

（ポイント）
色物海藻、もずく、めかぶ取扱高全国NO1！海藻のパイオニア企業です。サプリメントや化粧品など、海藻の有用成分を食用以外に活かす新たな研究開発も成果をあげています。

同社の品質管理は製造過程における品質、衛生面での番人のような存在。 海藻メーカーとして品質に関しての体制はトップレベルです。その品質管理業務をお任せいたします。

（具体的には）
・原料、製品、工程の検査
・異常の際の原因追究から改善、再発を防ぐための仕組みづくり
・栄養成分の表示法、製造方法、配合など法令基準の順守対応
・営業や開発部門との連携した商品作り
・工場内の衛生管理
・製品の規格書を作成
・一括表示の作成
・従業員への衛生指導、教育
・工場監査、各種マニュアルやルールの策定
・メンバー育成とマネジメント

（ポイント）
色物海藻、もずく、めかぶ取扱高全国NO1！海藻のパイオニア企業です。サプリメントや化粧品など、海藻の有用成分を食用以外に活かす新たな研究開発も成果をあげています。

鉄骨製作を総括し、工場を管理します。 意匠、構造図を元に製作方針を決め、受注から現場に鉄骨を納めるまでの全体工程を把握し、製作要領および技術面の検討等、鉄骨製作がスムーズに行われるよう段取りを行います。鉄骨に関して幅広い知識と経験、時には感性が必要とされます。

（具体的には）
・鉄骨製作要領書の作成
設計図に基づき、品質などの要求事項が満たされるように製作手順、溶接基準を決定します。
・鉄骨制作工程の管理
現場での建設がスムーズに進むように、施工図・材料・製作・出荷のスケジュール管理を行います。
・ゼネコンとの窓口
製作の変更、追加、日程変更に伴う製作工程の変更などの現場の要望に対応します。
・鉄骨製品検査への対応
設計、管理者、ゼネコン、第三者検査機関などの検査に対応します。検査は、鉄骨製品が組立精度・溶接品質が基準を満たしているかを見ます。

※専門技術職の方でも、最初の1年間は原則工場内で鉄骨製作に携わって頂きます。基本を学んでいただいた後に各部署で活躍して頂きたいと考えています。

（ポイント）
・私たちが関わった建物によって、まち（都市）に人が集まったり、活性化したりと、建物を建てるだけでなく「まち（都市）づくり」に貢献できます。
・平均年齢は39.4歳となっており、永年勤続者も30年以上が44名、20年以上だと180名以上在籍しています。
・熊本城天守閣復旧整備工事やオリンピックの競技施設など九州・全国の大型の施工実績を持つ技能集団になります。
・九州初、全国でも13社しか取得していない業界最高位の「Sグレード」を取得しあらゆる建造物の建築が可能となっています。

食品工場にて、工場長の補佐として生産部門のマネジメントをお願いします。

（具体的には）
・工場長の補佐として人材育成・人材教育を含む工場全体のマネジメント
・本社や工場長の考え方を十分に理解して工場内に浸透させる
・新たな仕組み作りや組織の改革に必要なマニュアルの提案・実践
・生産管理（製造計画・管理、進行管理、納期管理等）など

※現在、工場長（50代）、次長、課長、以下係長、主任～といて、工場約120名（生産部は110名、他は事務や開発等で10名程度）で運営しています。
※人に関するマネジメントに力を入れ強化して頂きたいと考えております。

(ポイント)
・熊本から世界に。現在は食育活動や海外にも力を入れており、日本の食文化、新しいブランドのグローバルな展開を目指しています。
・食品を通して熊本を豊かに、そして地域の皆様の健康に寄与できるような商品を開発しています。
・時代の流れやお客様のニーズに合わせて、美味しくヘルシー、手軽な商品も生み出しています。開発メンバーだけでなく全社員からのアイデアを受け入れ、開発につなげている風通しの良い会社です。
・主力商品だけでなく、新たな商品の開発を促すために工場長の右腕として工場の組織運営を含め、社員教育・組織改革を行っていただける方を求めています。
・社内制度・業務内容等、安心して長く働ける環境が整っており、離職率の低さも当社自慢です。