熊本県／素材、食品、医薬品技術者の転職・求人情報一覧

2014年玄米パン専門店「コメノパンヤ玄気堂」の開店以来、2016年には玄米ペースト及びグルテンフリー商品の量産工場の立上と着実に成長しています。しかしながら消費者への浸透にはまだまだ努力が必要と感じています。

玄米ペースト原料及び加工商品(麺やパン)のさらなる品質向上と、玄米ペーストを活用した新商品開発などがカギとなります。

時代のニーズに合わせた商品開発、嗜好の変化に伴う食味の変化、均一水準で大量生産の仕組みづくり、そのためのマニュアル化など、専門知識や経験が問われる仕事です。現責任者の定年退職を視野に入れ、じっくりと時間をかけバトンタッチができればと思っています。技術・開発者として権限と責任を持って牽引する後継者として期待しています。

（具体的には）
・玄米ペーストの品質向上のための工程確立
・新商品の企画・試作・製品化
・営業同行による技術的支援
・生産工程の確立やマニュアル化
・レシピ作成
・メンバーの指導・育成

（ポイント）
※全国的にも珍しい独自開発した「玄米ペースト」を原料とした商品開発（玄米パン、玄米パスタ）及び製造販売を行っています。
※「玄米ペースト」商品により、他社にはない玄米の良さ（高い栄養価、滑らかな美味しさ）を最大限に引き出す商品を提供できます。
※最近話題となっているグルテンフリー対応、７大アレルゲンフリー対応商品として需要は確実に増えています。
※主原料はすべて熊本県産の玄米を使用しています。
※輸入小麦が中心のパンや麺の原材料を国産玄米に置き換えることで、米の消費が拡大し水田の耕作放棄地は解消され、若い方々にも農業の魅力を感じていただくことで、農業の振興、農村地域の活性化と皆様の健康への橋渡し、それが私たちの願いです。
※「農村に黄金の実りを！」一緒に日本の米の消費拡大を応援しませんか？

環境分析（無機、有機、メタル）エンジニアとして、イメージセンサー製造の前工程において使用する超純水、薬液、気中メタル分析対応、及び精度向上、改善業務をお任せします。

（具体的には）
・超純水、薬液、気中メタル分析対応、及び精度向上、改善業務など

※分析装置を用いた無機成分・有機成分・メタル成分の分析及び結果からの考察を実施いただきます。クリーンルーム内の空気や使用する薬液をきちんと分析し、適切な状態に保つ必要があります。

（ポイント）
・スマートフォンやデジタルカメラに搭載されているCMOSイメージセンサーは世界でも高く評価され、世界シェアの4割を超えています。世界に誇る技術を持った大手メーカーでは高い対応力・スピードが求められるため、スキルアップにもつながります。
・中途入社の方も多く、各部署で受け入れ態勢も整っているため馴染みやすい環境にあります。
・福利厚生面や設備も充実しているため、安心して仕事に取り組んで頂けます。

基礎化粧品「ドモホルンリンクル」や漢方医薬品「痛散湯」などの各種試験・出荷判定等の品質管理職です。
将来的にはさらなる品質の向上や生産性・効率化の追求にも力を発揮してほしいです。

（具体的には）
・化粧品・医薬品などの原料受け入れ～完成までの各種検査業務
・品質改善・現場改善業務（各検査結果・お客様からの要望・クレームなどを迅速に調査・対策・改善を行う）
・生産環境・生産工程の見直しや、改善活動

などが想定されます。
※採用後には、業務習得の為製造現場での研修や実品質試験を計画的に実施予定

（ポイント）
・原料・資材の受け入れ検査から製造中の各種検査・製品の出荷判定・お客様のご使用時の要望対応まで一連の業務を品質管理が担う範囲です。主として基礎化粧品分野の提供を行っている同社では、「お客様にお届けする製品は、食品と同じ」という理念のもと、安心・安全な製品を効率よく生産していく事が求められ、実践しております。また、通信販売の形で直接お客様と会話できる強みを活かし、お客様の声を1つ1つ受け止めてきた結果が再春館製薬所の今日があると考えます。
・同社が最も重要視し、根底にある考えの「全てはお客様満足のために」を体現するべく、机上のシミュレーションではない、顧客の声をしっかり聞ける方を求めています。また、1製造工程のみならず、生産分野全体を俯瞰する視野が求められます。会社全体がボトムアップの組織文化の中、同社の中では新卒・中途、男性・女性の垣根はありません。自ら問題点の解析が行え、自発的な意見提言は大歓迎の組織です。
・薬彩工園は社員60名、パート100名が在籍。品質管理部は、男性１名、女性13名の計14名(パート７名含む)、現在産休中３名(リーダー1名、サブリーダー2名)の組織です。

当社独自技術で室内栽培する大豆から『植物肉』を製造する工場ラインを今４月に立ちあげ予定です。工場ライン立ちあげ及び量産化体制づくりに携わって頂ける方を募集します。

（具体的には）
・新規ラインの立ちあげ（植物肉の原料となるタンパク質基材の製造工場ライン）
・製造工程・安全面の管理と検証
・工場全般のマネジメント（生産管理、品質管理、人員管理等）など

※まずは2名の社員と3名程度のパート社員で工場の運営を考えています。
※取り扱い機器…エクストルーダー、大豆発芽（栽培）装置等
※近い将来の工場長候補としてキャリアアップが見込めるポジションです。生産管理、設備管理などのリーダー経験のある方、大歓迎です。

（ポイント）
・4月ころからは大手食品メーカーとの取引が決定しており、新規機械導入、設営及び量産化のための工場体制作りをお願いしたいと考えております。
・初年度は工場ラインの立ち上げに携わっていただき、年間1000トンの植物肉用（たんぱく基材）の製造ラインを確立したいと考えております。
・将来的に考えられる食糧危機の解決に貢献したいという強い想いで「植物肉」の開発に至りました。急成長のベンチャー企業において工場の立ち上げは責任も大きい分、非常にやりがいの大きな仕事です。

同社の商品開発課は、商品の品質管理をはじめ、新商品の開発、既存商品のリニューアルを手がける部署となっております。

（具体的には）
・市場のニーズ調査
・新商品の開発
・商品の品質管理
・既存品のリニューアル検討
・製造委託先の選定
・OEM先と成分の提案等の折衝業務など
※管理者として部下のマネジメントもして頂きます。現在は課長クラスのマネジメントに専念できるものが不在のため、商品開発業務だけでなくメンバーの管理・教育も大事なお仕事となります。

（ポイント）
・周りのためになる行動ができているか、自分よりも周りのことを優先して考えられているか、を重視している会社です。企業理念の理解を深めるため、理念勉強会やディスカッションなどの機会も多々ございます。
・地域社会貢献のためクリーン活動やボランティア活動なども行っており、業務外でも会社の仲間と一緒に目標や理念の実現を目指しています。
・社内の1画に和室をつくり、社長との座談会・食事会・懇親会等に利用したり、各種社内イベントを頻繁に開催するなどコミュニケーション強化に努めています。
・「予防医学」の観点から、今まで40年間でおよそ25倍に成長している健康食品市場。その中でも当社は、主力商品の販売実績を伸ばし、サプリメントにおける市場で売り上げトップクラスとなる商品を生みだし成長を続けています。

検査だけでなく、新たな検査方法の開発をお任せいたします。その他、お願いしたいのは下記業務となります。

（具体的には）
・検体の調製・粉砕・採取
・溶媒抽出・濾過・脱水
・測定・データ解析・入力
（これらの業務を各作業ごとに分担して担当）
・検査データに関する問い合わせ対応
・検査方法の検証など

※当社では、マニュアルに則りながらも、より良い検査方法はないかなど検証を繰り返しながら新たな検査手法の確立を実施しています。
※2019年にこれまでの超臨界抽出法からQuEChERS法へ変更したのをきっかけに、最新のLC/MS/MSなどを自由に用いて検体に合った検査手法を開発しています。

（ポイント）
・環境調査・分析の需要は高く、再春館グループの中でも今後伸び続ける事業となっています。また、グループの基盤が強いため安定性もあり、新しいことにチャレンジできる環境があります。
・新規検査分野立ち上げメンバーになっていただくため、将来的には同検査分野の責任者を担っていただくことも可能です。単なる分析技術者ではなく調査を含めたコンサルティング業務に似た仕事内容となるため、幅広い業務に携わることができ、キャリアの幅が広がります。
・取引先は全国ではありますが、勤務地は熊本をメインとした事業になります。
・入社時は実務をメインとし、将来的には部署全体の管理を任せ更なる事業の展開を目指しています。
・平均年齢は30代半ばで、若い方も積極的に事業の中枢に参加し活躍されています。

2014年玄米パン専門店「コメノパンヤ玄気堂」の開店以来、2016年には玄米ペースト及びグルテンフリー商品の量産工場の立上と着実に成長しています。しかしながら消費者への浸透にはまだまだ努力が必要と感じています。

玄米ペースト原料及び加工商品(麺やパン)のさらなる品質向上と、玄米ペーストを活用した新商品開発などがカギとなります。

時代のニーズに合わせた商品開発、嗜好の変化に伴う食味の変化、均一水準で大量生産の仕組みづくり、そのためのマニュアル化など、専門知識や経験が問われる仕事です。現責任者の定年退職を視野に入れ、じっくりと時間をかけバトンタッチができればと思っています。技術・開発者として権限と責任を持って牽引する後継者として期待しています。

（具体的には）
・玄米ペーストの品質向上のための工程確立
・新商品の企画・試作・製品化
・営業同行による技術的支援
・生産工程の確立やマニュアル化
・レシピ作成
・メンバーの指導・育成

（ポイント）
※全国的にも珍しい独自開発した「玄米ペースト」を原料とした商品開発（玄米パン、玄米パスタ）及び製造販売を行っています。
※「玄米ペースト」商品により、他社にはない玄米の良さ（高い栄養価、滑らかな美味しさ）を最大限に引き出す商品を提供できます。
※最近話題となっているグルテンフリー対応、７大アレルゲンフリー対応商品として需要は確実に増えています。
※主原料はすべて熊本県産の玄米を使用しています。
※輸入小麦が中心のパンや麺の原材料を国産玄米に置き換えることで、米の消費が拡大し水田の耕作放棄地は解消され、若い方々にも農業の魅力を感じていただくことで、農業の振興、農村地域の活性化と皆様の健康への橋渡し、それが私たちの願いです。
※「農村に黄金の実りを！」一緒に日本の米の消費拡大を応援しませんか？

同社の商品開発課は、商品の品質管理をはじめ、新商品の開発、既存商品のリニューアルを手がける部署となっております。

（具体的には）
・市場のニーズ調査
・新商品の開発
・商品の品質管理
・既存品のリニューアル検討
・製造委託先の選定
・OEM先と成分の提案等の折衝業務など
※入社後は、OJTを中心に業務を覚えていただき、将来的には管理職としてのご活躍を期待しております。

（ポイント）
・周りのためになる行動ができているか、自分よりも周りのことを優先して考えられているか、を重視している会社です。企業理念の理解を深めるため、理念勉強会やディスカッションなどの機会も多々ございます。
・地域社会貢献のためクリーン活動やボランティア活動なども行っており、業務外でも会社の仲間と一緒に目標や理念の実現を目指しています。
・社内の1画に和室をつくり、社長との座談会・食事会・懇親会等に利用したり、各種社内イベントを頻繁に開催するなどコミュニケーション強化に努めています。
・「予防医学」の観点から、今まで40年間でおよそ25倍に成長している健康食品市場。その中でも当社は、主力商品の販売実績を伸ばし、サプリメントにおける市場で売り上げトップクラスとなる商品を生みだし成長を続けています。

食品工場にて、工場長の補佐として生産部門のマネジメントをお願いします。

（具体的には）
・工場長の補佐として人材育成・人材教育を含む工場全体のマネジメント
・本社や工場長の考え方を十分に理解して工場内に浸透させる
・新たな仕組み作りや組織の改革に必要なマニュアルの提案・実践
・生産管理（製造計画・管理、進行管理、納期管理等）など

※現在、工場長（50代）、次長、課長、以下係長、主任～といて、工場約120名（生産部は110名、他は事務や開発等で10名程度）で運営しています。
※人に関するマネジメントに力を入れ強化して頂きたいと考えております。

(ポイント)
・熊本から世界に。現在は食育活動や海外にも力を入れており、日本の食文化、新しいブランドのグローバルな展開を目指しています。
・食品を通して熊本を豊かに、そして地域の皆様の健康に寄与できるような商品を開発しています。
・時代の流れやお客様のニーズに合わせて、美味しくヘルシー、手軽な商品も生み出しています。開発メンバーだけでなく全社員からのアイデアを受け入れ、開発につなげている風通しの良い会社です。
・主力商品だけでなく、新たな商品の開発を促すために工場長の右腕として工場の組織運営を含め、社員教育・組織改革を行っていただける方を求めています。
・社内制度・業務内容等、安心して長く働ける環境が整っており、離職率の低さも当社自慢です。

森永乳業のグループ会社として、大手コンビニに並ぶおにぎりやサンドイッチ、お弁当などを製造している当社。あなたには、「地域の食を支え、食の安全を守る」ための品質管理業務をお任せします。関係各部署との連携が求められるポジションです。

（具体的には）
・最終製品の品質チェック（味覚検査、細菌検査）
・製造スタッフへの衛生管理・教育
・HACCP活動（帳票やマニュアルの作成）
・原材料表示の作成、チェック
・原料工場の品質監査
・社外研修や講習会への参加

（ポイント）
・熊本工場では九州全域に出荷される人気商品を含め、毎日約9～11万食を出荷しています。九州でも高いシェアを持つだけに、「地域の人の食生活を支えている」という使命感のもと、十分なやりがいを実感できます。また、2016年末には工場の増設及び最新設備の導入で、以前より更に多種多様な商品の製造が可能になりました。より質の高い食品の提供を実現し、今後大きく発展する熊本工場のこれからを支える人材になることが期待されます。
・工場には600人近い社員・スタッフがいます。他の部門との連携が求められます。